柿 | - 2016/11/15
- 昨日に続き、きょうは年配の仲良しが、福島の実家から送ってきたからお裾分けだと、柿を袋に入れて届けてくれた。
大きさも一見富有柿のような大きなものだが、へその周囲が膨らんでいる見た事のない柿である。 甘ガキだというのだが、福島県の柿に甘柿がないはずだとで調べてみたら、どうも「見知らず柿」という種類で、渋抜きをするものらしい。
なんだ、柔らかい柿なのか、と試しにいただいてみると、あらま! 非常に甘く、しかもサクサクした歯ごたえもあり、しっかりしてなかなかの美味しさ。 水水しさがあって、立派な柿。
柿が好きだから大体はわかっているつもりだったが、知らない柿もあるものだ。 知らない柿だから、「見知らず柿」か?
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